Leśne gotowanie

Czym są kulinarne warsztaty w leśnym obozowisku?

Jeżeli popularna kiełbaska z ogniska oraz pieczone ziemniaki dostarczają Ci zbyt mało satysfakcji, trafiłaś/trafiłeś we właściwe miejsce.
Leśne Gotowanie to warsztat kulinarny, realizowany w całości w warunkach biwakowych, na terenie naszego bushcraftowego obozowiska.
Stanowi idealną propozycję na weekend dla wszystkich, który lubią dobrze i smacznie zjeść.
Warsztaty kierowane są do osób o różnym stopniu zaawansowania w leśnym oraz kulinarnym „rzemiośle”. Czasu nie zmarnują zarówno doświadczeni ludzie lasu, którzy chcą wznieść się na kulinarne wyżyny ogniskowego gotowania, jak również początkujący miłośnicy przyrody, którzy nie mieli okazji przygotowywać posiłków na łonie przyrody.
Leśne Gotowanie realizowane jest w całości w oparciu o produkty zakupione w sklepie, zatem nie należy mylić warsztatów z nauką rozpoznawania dzikich roślin jadalnych lub pozyskiwania dziczyzny.
Z przebywaniem i aktywnością w leśnym obozowisku wiążą się również inne zagadnienia, takie jak nocleg w lesie (jeżeli tylko masz na to chęć), rozpalanie i podtrzymywanie ognia, przygotowywanie opału oraz miłe chwile spędzone przy ognisku z menażką pełną świeżych smakołyków.

REKOMENDACJE KLIENTÓW

Co zyskujesz uczestnicząc w Warsztatach Leśne Gotowanie?

– wiedzę o gotowaniu na poziomie ogólnym, przydatnym nie tylko w lesie ale i w domu
– naukę przygotowywania smacznych i prostych posiłków na ognisku i w piecu
– objadanie się świeżymi potrawami prosto znad ognia
– spędzenie czasu z ludźmi o podobnych zainteresowaniach
– dostęp do leśnego obozowiska, zlokalizowanego na prywatnym terenie
– dostęp do zespołowego sprzętu i udogodnień (ognisko, opał, namioty, narzędzia, sprzęt kuchenny)
– wspólny czas przy wieczornym ognisku
– możliwość (nie obowiązek) spędzenia nocy w lesie we własnym namiocie lub bushcraftowym schronieniu jakie możemy Ci zaoferować (w namiocie wieloosobowym lub pod tarpem)
– relaks blisko Natury i możliwość oderwania się od codziennej, miejskiej gonitwy

Kto może wziąć udział w Warsztatach Leśne Gotowanie?

Do udziału w kulinarnych warsztatach w naszym lesie zapraszamy wszystkie osoby, które chcą nauczyć się smacznego gotowania na ognisku i w glinianym piecu.
Leśne Gotowanie to doskonała okazja aby miło spędzić czas w gronie rodziny lub rozbudzić leśno-kulinarką pasję u swoich starszych dzieci. Rodzic może zatem bez obaw zarezerwować dla siebie oraz swojego nastoletniego dziecka dwa miejsca podczas naszych warsztatów. Osoby niepełnoletnie muszą pozostawać w trakcie zajęć pod nadzorem pełnoletniego opiekuna.

Co warto wiedzieć na temat logistyki Warsztatu Leśne Gotowanie?

– warsztaty rozpoczynamy w sobotę o godzinie 09:00, kończymy w niedzielę o godzinie 12:00
– w cenie warsztatów ujęty został koszt wyżywienia jednej osoby.
W przypadku osób o szczególnych wymogach dietetycznych, prosimy o kontakt i indywidualne ustalenie optymalnego rozwiązania (w szczególnych sytuacjach możliwe jest samodzielne żywienie we własnym zakresie, z odpowiednim pomniejszeniem kosztu udziału w warsztatach)
– w cenie znajduje się również koszt drewna opałowego złożonego zawczasu w obozie
– dostarczamy do obozowiska wodę zdatną do picia po jej przegotowaniu
– zajęcia realizowane są w całości na prywatnym terenie, z wyznaczonym miejscem na ognisko
– zapewniona jest możliwość parkowania samochodu na prywatnym terenie, choć w oddaleniu od obozowiska
– wyposażenie Uczestnika może zostać dowiezione naszym samochodem wprost na miejsce obozowe, oznacza to, że dla wygodny każdy może spakować duży plecak 😉
– w trakcie zajęć obowiązuje zakaz spożywania alkoholu, co jest podyktowane wymogami bezpieczeństwa. Po zakończeniu toku zajęć oraz niezbędnych prac obozowych, osoba pełnoletnia może umilić sobie wieczór przy ognisku bardzo małą ilością lekkiego trunku (wedle własnego uznania, w oparciu o własny jego zapas). Możliwość taka oparta jest o bezwzględny wymóg zachowania trzeźwości. Zatem wszystko jest dla ludzi, ale rozsądnie i z „ludzką twarzą”, w sposób, który nie odbiera przyjemności wspólnego obozowania innym Uczestnikom i oparty jest o zdrowy rozsądek.
– Uczestnicy warsztatu Leśne Gotowanie nie muszą nocować w lesie, choć serdecznie zapraszamy do skorzystania z takiej możliwości i oferujemy nasze merytoryczne wsparcie w tym zakresie oraz opcję skorzystania z naszego wyposażenia w postaci wieloosobowego namiotu traperskiego lub lekkich syntetycznych dachów o powierzchni 3×3 m (tarpów).
W przypadku podjęcia decyzji o nocowaniu poza leśnym obozem, Uczestnik zapraszany jest na określoną godzinę następnego dnia rano, tak aby ponownie wziąć udział we wszystkich aktywnościach. Wybór możliwości noclegu poza obozowiskiem pozostaje w całości w gestii Uczestnika i nie jest objęty naszym wsparciem.

Zakres Warsztatów Leśne Gotowanie:
– praktyczna nauka gotowania na ognisku
– praktyczna nauka pieczenia w glinianym piecu
– poznanie prostych przepisów kulinarnych, możliwych do zastosowania nie tylko w lesie ale i w domu
– poznanie podstawowych zasad smacznego i zdrowego gotowania
– wykorzystanie prostych, ogniskowo-grillowych sprzętów kuchennych (kociołków, patelni, rusztów, szabli) oraz użycie glinianego pieca
– podstawowe menu w ramach posiłków przygotowywanych wspólnie pod nadzorem instruktorów: